Il COUSCOUS esempio di cooperazione culturale internazionale

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“Le conoscenze, il know-how e le pratiche legate alla produzione e al consumo di couscous” sono appena stati iscritti nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO.

Questa nuova iscrizione riconosce il valore del couscous e le conoscenze, le pratiche e il know-how che lo circondano.

Incarna anche la cooperazione culturale tra 4 paesi che condividono questo patrimonio: Algeria, Mauritania, Marocco e Tunisia.

Questa iscrizione testimonia gli sforzi speciali compiuti dall’UNESCO per incoraggiare le iscrizioni multinazionali al fine di avvicinare popoli e culture.

UNESCO’s Inscription of Couscous Traditions, an Example of International Cultural Cooperation